Lunana人致富的秘密 – 冬蟲草
Lunana人致富的秘密就是冬蟲草。冬蟲草是一秊生於昆蟲的真菌,被認為有補肺益腎,止血化痰之效。
冬蟲草生長在海拔3000至5000米的高山草地,而在不丹,有七個省份都長有冬蟲草,包括帕羅、加薩、廷布、旺地頗彰、布姆塘、倫奇、塔西央奇。
2018年2月Venus攝於加薩宗 Gasa Dzong 前
冬蟲草的生長是土裏一種菌類孢子生於幼蟲,在幼蟲體內生長,吸取養分至死亡,因為外表還如幼蟲,所以稱為冬蟲,到夏天菌類開始生長,外觀似植物,所以叫夏草。
據說冬蟲草可以增強免疫系統,有抗衰老作用,改善耐力和運動表現,還可以對抗糖尿病,改善肝功能和排毒,並抵抗呼吸道感染。更有有其壯陽,被稱為 “喜馬拉雅偉哥”。
採集冬蟲草的辛酸
每年5、6月是採摘冬蟲草的時節,而每5年冬蟲草的收獲就會特別豐富,例如2018年就是Lunana 的 Fangu村豐收年,500個Lunana人就去到Fangu村採蟲草 (別忘了,Lunana 才那800多人口)。採蟲草的工作十分艱辛,就算是5、6月,Fangu村收集蟲草的草坡,天氣幾乎總是潮濕和寒冷,空氣稀薄,氣溫低於攝氏零度。
採蟲草人幾乎總是在潮濕的土地上爬上陡峭的山坡,採草人要有著軍人般的紀律,抵受著寒冷、雨水和冰雪前進,就算穿上保暖衣服和手套,仍然被雨水濕透,手指頭和身體都冷僵了。
<<不丹是教室>> 劇照
蟲草不僅體積很小,而且外貌難被識別,尋找蟲草就像要在乾草堆中找一根針頭一樣困難,採一株蟲草,平均得花上六分鐘時間,收穫很大程度上取決於運氣,再加上視力、耐力、體力、速度,可能一天能採到300株,也可能一天一株也找不到。
採草人一般都只帶來臨時帳篷,甚至餐風宿露,永遠睡得不好,亦因為食物不足而又沒有足夠的卡路里供應來補充身體需求,缺乏睡眠、營養和高原反應都可以令到採草人發生危險,採摘冬蟲草的工作雖然能賺錢,也是高危而艱辛的。
Fangu(是豬頭的意思)距離Lunana最北部的定居區Thanza約有五個小時的步行路程,位處海拔5,000米以上,Fangu的冬蟲草出名是全國質量最好。所以一有機會,所有Lunana人都來到這裏採冬蟲草,Lunana 180多個家庭,每個家庭最多可以派出三人去採集蟲草,而最適合去採蟲草的,當然是年青力壯,16至30歲尤為適合。
<<不丹是教室>> 劇照
Lunana人有他們的採集安排,在最初的15天中,所有Lunana人都將在Fangu地區採集,然後在接下來的15天裡,來自不同村莊的Lunana人會分散到附近地區。但非Lunana人就不可以進入這個Lunana地帶採集冬蟲草,這是不丹幾個可以採集冬蟲草的省份 (Dzongkhag) 就著採集邊界訂好的規則。
冬蟲草就是黃金!
蟲草被認為是不丹以至國際上,商業出售的非木材林產品(Non-Wood Forest Product)中最重要的高價值主要收入來源之一。不丹在2004年頒布皇家法令之後,才允許Lunana人和其他高地居民採集和銷售原本受保護的冬蟲草,從那時開始,冬蟲草給Lunana帶來了巨大的社會和經濟影響。
冬蟲草的價格甚高,最佳質量的冬蟲草平均價格約為每公斤35,000美元,甚至可能高達每公斤50,000美元。迄今為止,不丹的最高價格在2017年年度拍賣的Bumthang記錄為每公斤約42,000美元,所以冬蟲草在當地有 “黃金菌” 之稱。一公斤質量最好的蟲草約有2500片,而質量低的蟲草則有約7000片。
<<不丹是教室>> 劇照
2019年通過拍賣蟲草銷售產生的收入約為2.219億努,繳交稅款 (Royalty) 約為366萬努。蟲草拍賣價格由2014年至2019年這五年中逐漸上漲。平均而言,每公斤蟲草的價格從2017年的121萬努增加到2018年的142.3萬努,然後2019年增加到222萬努。
以2019年8月為例,Lunana的蟲草一公斤價格由Nu 2萬多至200多萬不等。有著如此高的回報,難怪如此艱辛的工作,仍吸引到那麼多Lunana人加入採集大軍。
<<不丹是教室>> 劇照
冬蟲夏草是通過由當地政府、不丹農業和森林部(MoAF)和其他各個機構舉辦的公開拍賣來銷售,拍賣旨在為買賣雙方創造了透明有利的交易環境。每一年在交易開始前,來自相關機構的代表,例如採集者、出口商會開會討論蟲草營銷的策略,確定拍賣的日期、地點和準備文件。
根據不丹森林和公園服務部(DoFPS)和區政府2019年的記錄,政府向合資格的蟲草採集者發放了3,294個採集許可證。
所以Lunana人可以富貴得每到寒冬,就送家中老幼到廷布、普那卡等相對溫暖的地方過冬,甚至有不少Lunana人在普那卡買屋買地,普那卡人也說他們一年也不是常常見到他們的鄰居。
不丹是教室 Venus 觀後感
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以上 <<不丹是教室>> 劇照攝於2019年10月31日香港亞洲電影節露天放映會
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%86%AC%E8%99%AB%E5%A4%8F%E8%8D%89
http://www.bbs.bt/news/?p=100111
http://www.kuenselonline.com/fangu-fungus-festival/
https://www.businessbhutan.bt/2019/09/17/cordyceps-collection-increases-by-272-kg/
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