因為預約上的誤會，晚餐改期，但反而讓我們結交上了蛇王芬的太子女 Gigi，這餐補祝生日飯，Gigi 坐下來跟我們聊天，成為一個小小的奇緣。
我們三個女孩吃了五個菜，實在有點太多，蛇羹要了一個碗，實在太足料，如果還想吃其他菜，就不要叫一窩了~
另外一個燉鴨湯，是Gigi介紹，老火湯，實在適合我們兩個愛湯之人~
主菜我們要了羊腩煲，天氣剛涼，我們是有點急不及侍
Gigi 就介紹我們吃咖哩蝦，我們先是有點疑惑，不過Gigi極力推介，吃下去，wow，幸好有吃，好吃呢。
最後我們還是忍不住點了糯米飯，極邪惡，明明知道是吃不完，但秋風起，食蠟味，吃蛇羹少了糯米飯，總是有所欠缺~
餐後Gigi 還客氣地送上綠豆糕，完美地結束這一頓緣份的晚餐。
跟Gigi 一邊聊天，她一邊忙著回覆工作上的訊息，見她的腦筋滿滿轉著如何推廣蛇王芬，推廣廣東食蛇文化，一刻也停不下來，一頓飯下來，深深地被她對蛇王芬的熱情感動。
我也跟Gigi 分享，在我的意識中，蛇王芬字號實在響噹噹，想起蛇王芬，想起它門前的霓虹招牌，就會想到70、80年代燈紅酒綠的繁華，字號響到已經步入中年的70、80後，也會認為蛇王芬是遠離我們生活，只是遊客和老中產的富貴飯堂，所以我等年紀圈子的朋友，根本沒有想到要來蛇王芬。
Gigi 也說知道有很多年輕人覺得食蛇是老一輩的飲食，所以她特別跟朋友在沙田開了一條副線 "四季芬芳"，向年輕人推廣香港人食蛇傳統。
在蛇王芬跟太子女食蛇，不能不聊上關於蛇的話題，蛇王芬跟其他蛇舖最大不同，就是裝潢懷舊典雅，店面光鮮亮麗，沒有蛇籠蛇酒，更當然沒有活蛇在伸著舌頭，讓怕蛇的食客，也可以鬆容舒適的坐在蛇王芬享受蛇羹。Gigi 聽我說起，粲然一笑跟我們說，那些活蛇，Display 來的噢~ What?! 我愕了一然，Gigi說，原來香港已經不許在店裏劏蛇，蛇店用的蛇都是冰鮮從外地運來的，他們的蛇肉就是印尼過來。
Gigi 說自從她接手蛇王芬之後，做了一千個訪問也有了，我也跟她說對她的宣傳工作很有印象，我就是看了幾個Gigi 的訪問，知道她接手家業的故事，更特別想來蛇王芬。
Gigi 說，疫症之前，晚上蛇王芬門外總是排著等位的人龍，疫症之後，生意暴跌，有時有些晚上枱也翻不了幾多次，晚上九時許拉閘關舖算了。
雖然這兩年生意欠佳，2022年1月至4月更禁晚市堂食，有時在社交平台上見 Gigi 也有點氣餒，但她仍然努力不懈，實在很欣賞也很羨幕 Gigi 有這份魄力，也很為蛇王芬和香港慶幸，有 Gigi 這個百分之二百投入身心靈魂的女子，為香港留住蛇王芬這個閃亮亮的招牌。
話說來，當初為何有預約的誤會呢? 因為我們原本想預約那一天，有客人包場。Gigi 給我們看當天的照片，應該是有客人約了幾十個朋友來包場，看他們吃得很盡興，蛇王芬場地方正，40、50個座位，一班朋友來包場，又溫馨，又親密，大家有興趣，可以跟蛇王芬預約來個包場夜宴啊~
蛇王芬
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Date of visit : 2021 Nov
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