香港 - 餐廳 - 流記香港仔艇仔粉

我們來到香港仔碼頭，打電話給流叔，但流叔口音重，海上風聲又大，我只隱約聽到他說他的艇在網球場，我們也不知道網球場在哪，幸好有google map，果然找到網球場，沿路走過去，最後很幸運真的找到流叔的艇~

一碗HK$30，牛肚、紅腸、魚蛋、菜、河粉，坐在碼頭，看著避風塘景色吃了起來。

▶️出沒位置: 香港仔沿海旁及香港仔漁市場一帶(不固定，建議食粉前打電話確認流叔出沒位置） ▶️營業時間: 早上10:00 - 下午4:00 ▶️電話:9140 2628 （不會使用whatsapp) ▶️網址: https://s.openrice.com/QrbS0zbm000~dua0Yym2E

據說以前香港仔避風塘泊滿住家船，於是漸漸發展出其他跟日常生活相關的商店船，有賣菜賣肉的船、賣家庭用品的，也有賣粥賣粉賣麵的。後來漁民都上岸了，不再住在船上，商品船息微，賣食物的船也漸漸被淘汰，現在只剩兩個賣粉麵的牌照，其中一個就是流迷的艇仔粉。

流叔一個人一早買齊食物上船，開火煮食。

來到碼頭，每有人買麵，流叔就使勁地在他的水上廚房煮麵、切菜、切叉燒，務求盡快做起一碗河粉給客人。

因為牌照限制，流叔保持提醒大家，不登上他的船上，因為他不設堂食的啊~

收了錢，回到船上找換。

我們買了河粉，坐在碼頭邊，一邊吃一看著流叔做生意。

這天剛巧還遇上電視台來拍攝流叔的艇仔粉。

相信流叔也慣於接受訪問，他氣定神閒的，一邊配合拍攝的收order、收錢、做麵，一方面繼續如常照顧在碼頭上其他等著他的顧客，兩邊討好，皆大歡喜。



攝製隊坐另一艘艇仔過來，先跟流叔買了麵，要後請流叔幫忙遷就鏡頭，補遞麵近鏡。

一邊拍攝，一邊繼續收岸上其他顧客的order，兩不得失~ ^_^

認得這位藝人嗎?

流記香港仔艇仔粉 ~ 又好玩又好食，香港剩下最後兩檔艇仔粉，大家要珍惜多食啊~

根據文化葫蘆在2018年的 "賽馬會。港文化。港生活" 訪問，流叔真名 "林流"，他在1981年買下木艇開始賣艇仔粉，當年香港仔海灣滿布住家艇，全盛時期海上有超過二十艘食品販賣艇，賣飯、菜、小炒、粥、咖啡、奶茶等等。

流叔的粉艇主要賣燒味粉麵飯，流叔說，水上人 "日日對住啲魚"，所以喜歡吃燒味。如今香港仔幾乎沒有住家船，流叔除了做船家生意，也會在港灣兩岸販賣，就好像我們這種"遊客"了，還有送外賣到遊艇。 香港仔的粉艇只剩兩艘，登記是流動熟食牌，當局不會再發新牌，流叔的牌也不能轉手，到有一天流叔和他的行家退休後，香港仔艇仔粉就會絕跡了。