Venus 到 ITA 網上電台做主持 ~ ITA遊記 第165集：探討遺跡以外的柬埔寨

Sharon 是一個我很喜歡的文化古蹟旅遊伴兒, 我們一同去參觀古蹟時, Sharon 會毫不保留地表現出對古蹟的興奮和熱情, 讓同行的我們, 研究了解古蹟的氣氛就立即熾熱起來. 以前我對導賞團的興趣不大, 就是得Sharon開導, 讓我感受到跟導賞團的好處和樂趣. 她是個很懂得發問的團員, 因為她有很強的觀察力和好奇心, 我們這幾個同遊的伴兒, 往往從她的發問, 知道古蹟更多的故事.

ITA遊記 第165集：探討遺跡以外的柬埔寨

主持：Kelvin, Venus

嘉賓：Sharon

訪問播放日期：2016年3月31日

歡迎到這個網址收聽這次訪問: https://youtu.be/ukXnZt_K0Sc

Sharon長年跟柬埔寨密切接觸，心裏當然是關顧著這個地方。柬埔寨經歷多年戰火，戰亂時期埋下的地雷，多年以來都有做成人命傷亡；進行考古前，團隊都要聘請專業掃雷隊進行掃雷工作。跟很多經濟落後的地區一樣，社會問題多而處理問題的資源少，性產業、雛妓、假孤兒院、女性地位與權益等等問題湧現。今集Sharon會跟我們分享她在柬埔寨近距離見到的實況與想法。

左起: Sharon, Kelvin

 

很感謝Sharon, 縱然她十分忙碌, 她也特別為了回應ITA遊記的旅遊主題, 為我們介紹了多家暹粒餐廳、景點和旅遊活動, 小妹按Sharon 所介紹, 整理了一下餐廳資料, 貼到ITA遊記 forum 上, 大家可以在以下超連結找到, 下次去到暹粒, 就可以拋開旅遊書, 試試 Sharon的地道介紹.

“柬埔寨” 過去十年也成了香港人旅遊熱點, 吳哥窟很多香港人都去過, ITA遊記也不只一次以柬埔寨為題, 不過說到對柬埔寨人、文化、社會的了解, Sharon有第一手資料、第一身的接解體會, 她的訪問提醒了我們, 柬埔寨不等如吳哥窟裏的石雕和古蹟.

作為考古團隊中少數的女孩子、少數的外地人, Sharon又會面對怎樣的難題, 何種的文化震盪 (cultural shock) 呢?

Sharon 亦在訪目中介紹了好幾家餐廳給大家, 我也在這裏記錄下來, 方便大家查找資料.

Amok Restaurant
地址: Street 9, Between Old Market and The Passage, Siem Reap, Siemreab-Otdar Meanchey, Cambodia 17259
營業時間: 每天10:00 - 23:00
Facebook: https://www.facebook.com/amokrestaurant
網頁: http://www.restaurant-siemreap.com/html/amok.php
餐牌: https://issuu.com/reeceangkorw/docs/amok_food_jun_2015

 (Amok Restaurant 網頁圖片)

Sharon提過她跟本地人去吃柬埔寨BBQ是價廉物美的事情, 不知道下面兩家在Pub Street的BBQ會不會貴很多呢?

Khmer BBQ
地址: Le passage (between Pub Street & the Old Market), Siem Reap, Siemreab-Otdar Meanchey, Cambodia 17259
營業時間: 每天10:00 - 23:00
Facebook: https://www.facebook.com/khmerbbqsiemreap/?fref=ts
網頁: http://www.restaurant-siemreap.com/html/khmerbbq.php
餐牌: https://issuu.com/reeceangkorw/docs/khmer_bbq_food

 (Khmer BBQ 網頁圖片)

Cambodian BBQ
地址: Le passage & Pub Street, Siem Reap, Siemreab-Otdar Meanchey, Cambodia
營業時間: 每天09:30 - 23:45
網頁: http://www.restaurant-siemreap.com/html/cambodianbbq.php
Facebook: https://www.facebook.com/Cambodi ... 4004199555/?fref=ts
餐牌: https://issuu.com/reeceangkorw/docs/cambodian_bbq_food

 (Cambodian BBQ 網頁圖片)

還有Sharon介紹的高棉餐廳~

Khmer Kitchen
地址: Mondul I, Sangkat Svay Dangkum, Siem Reap Cambodia.
營業時間: 每天11:00 - 23:00
網頁: http://www.khmerkitchens.com/contact_us.php
Facebook: https://www.facebook.com/Khmer-K ... 6209881977/?fref=ts
餐牌: http://www.khmerkitchens.com/our_menu.html

 (Khmer Kitchen 網頁圖片)

Sharon 介紹的平壤餐廳在暹粒和金邊都有分店:

 (Pyong Yang Restaurant Facebook圖片)

Pyong Yang Restaurant
Facebook: https://www.facebook.com/pages/P ... 56916702696?fref=ts
暹粒店地址: National Rd. No 6, Svay Dangkom commune, Siem Reap, Cambodia
https://en.tripadvisor.com.hk/Re ... _Reap_Province.html

金邊店地址: 400 Monivong Blvd, Phnom Penh, Cambodia
https://en.tripadvisor.com.hk/Re ... ant-Phnom_Penh.html

訪問中我們提到如果想支持在柬埔寨服務的非牟利機構, 但又不知哪個機構適合, Sharon 建議了其中一個機構 Friends 餐廳, 營運這餐廳的機構主要為柬埔寨兒童服務, 這家餐廳的收益都會用於該機構.

Friends the Restaurant
營業時間: 每天11am - 9:30pm
地址: #215 St 13, Phnom Penh, Cambodia
電話: +(855) 12 802 072
網頁: http://friends-international.org ... php?mm=sh&sm=fr
Facebook: https://www.facebook.com/FriendsTheRestaurant/timeline
餐牌: http://tree-alliance.org/our-restaurants/Menus/FTR-Menu2015.pdf

 (Friends the Restaurant 網頁圖片)

在 Friends 餐廳旁還有同機構的的精品店, 店內的貨品是以廢物回收的物料製造.

Friends 'n' Stuff
地址: #125 Street 13, Phnom Penh, Cambodia (即在Friends the Restaurant 旁)
營業時間: 每天11am - 9pm
網頁: http://tree-alliance.org/our-res ... hp?mm=or&sm=ftr
https://www.facebook.com/FriendsNStuff/?fref=ts
貨品目錄: http://tree-alliance.org/resources/catalogues/FSB_Catalog.pdf

 (Friends 'N' Stuff 網頁圖片)